搭配牛油果的吃法，会让醇厚的牛油果配合燕窝的甜柔变得入口即化。建议尽量选择新鲜的牛油果，这样做出来的色泽和口感会更好。
准备食材:
燕窝1盏（约3-5g，直接使用亦可）、牛油果1个、冰糖少许、薄荷叶若干
做法步骤：
1、牛油果的果肉挖尽，壳子待作为容器。
2、果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。
3、泡发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。
4、把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。
欢迎在玖重盏官网首页上了解更多燕窝食谱、、、即食燕窝。更多燕窝内容敬请期待玖重盏官网首页
