食谱之燕窝花胶鸡汤,和土鸡一起搭配煲汤,营养必是不需要多说,搭配花胶、燕窝,绝对就是秋冬最霸气的组合。
燕窝,我们是炖好后再加入花胶鸡汤里面,当然你也可以提前30分钟放入锅内和花胶鸡一起煲,这个就看个人喜好了。秋冬一口暖,再盛大的节日,也抵不过一口美食带来的幸福感觉。
准备食材:
燕窝10g、土鸡1只、花胶50g、黄芪30g、红枣50g、生姜
制作步骤:
1、花胶提前泡发好,切小块备用;
2、土鸡切块备用;
3、生姜切片备用;
4、提前泡发好的花胶、土鸡、黄芪和生姜一起放入炖盅内,加适量清水隔水炖3小时;
5、燕窝提前泡发好,炖煮好备用;
6、红枣洗净去核切片;
7、加入红枣、枸杞继续炖煮10分钟
8、加入盐、炖好的燕窝,搅拌均匀即可。
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