准备食材:
燕窝3-5克,小米1小杯,南瓜1小个,冰糖适量。
做法步骤:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去杂质与细毛,轻轻撕开沥干水分备用。
2.南瓜去皮,切成小块,放入锅中隔水蒸熟压成南瓜泥备用。
3.燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。
4.熬小米粥,大火烧开后,继续小火熬30分钟;加入南瓜泥,再熬20分钟。
5.倒入炖好的燕窝和冰糖,小火稍加热3-5分钟,即可食用。
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